L’olio dall’antichità ai giorni nostri. Le tracce, la storia, l’attualità. Un percorso storico attraverso la visita guidata di ulivi ultrasecolari.

L’insediamento degli ulivi nell’area, la cultura trasmessa, la nuova tecnologia, il tutto contemplato dall’assaggio dell’olio extra vergine d’oliva,  succo di una frutta antica con l’evoluzione moderna.