Reg. CE 834/07- Reg. CE 889/08
 

Zona di produzione: Francica, Vibo Valentia, Calabria.
Varietà di olive: ottobratica.
Tipo di raccolta: meccanica.
Epoca di raccolta: settembre.
Tipo di lavorazione: ciclo continuo; estrazione a freddo:  27/28° C.
Caratteristiche organolettiche: fruttato intenso,  foglia di carciofo; al gusto presenta nota di amaro pronunciato; al retrogusto sentore di carciofo con  nota di piccante decisa; buona fluidità .
Abbinamenti: bruschette, verdure gratinate, zuppe di legumi, carni arrosto e formaggi stagionati.
Confezione: bottiglia  da 0,50 lt con astuccio e versatore olio.